Għal skieken, 440 azzar huwa kważi dejjem aħjar minn 420 azzar.Madankollu, dik hija simplifikazzjoni-"440" tirreferi għal familja ta' azzar, u trid tkun taf liema waħda. L-aktar paragun komuni huwa 420 vs. 440C, peress li 440C huwa l-ogħla grad ta'-prestazzjoni fis-serje 440.
Hawn paragun ċar u dettaljat biex twieġeb "li huwa aħjar" għal bżonnijiet differenti.
Tweġiba Mgħaġġla: Il-Ġerarkija
Mill-inqas għall-ogħla prestazzjoni għal skieken:
420 < 440A < 440B < 440C
Allura, kwalunkwe grad 440 (A, B, jew C) huwa superjuri għall-azzar standard 420 f'termini ta 'żamma tat-tarf u l-prestazzjoni ġenerali tas-sikkina. 440C hija aħjar b'mod sinifikanti.
Tqabbil Dettaljat: 420 vs. 440C (L-Aktar Premium Komuni 440)
| Proprjetà | 420 Azzar | 440C Azzar | Rebbieħ u Għaliex |
|---|---|---|---|
| Kontenut tal-Karbonju | Baxxa (~0.15-0.40%) | Għoli (~0.95-1.20%) | 440C b'marġni enormi. Il-karbonju huwa essenzjali għall-ebusija u ż-żamma tat-tarf. |
| Kontenut tal-Kromju | ~12-14% | ~16-18% | Simili, it-tnejn joffru reżistenza tajba għall-korrużjoni. |
| Ebusija Tipika (HRC) | 50-55 (Artab) | 57-59 (Medju-Iebsa, tista' tilħaq 60-61 bi trattament ta' sħana kbira) | 440C. Azzar aktar iebes iżomm tarf li jaqtgħu ħafna itwal. |
| Żamma tax-Xfer | Fqir (Jitbat malajr ħafna) | Tajjeb (Rispettabbli għall-klassi tiegħu) | 440C huwa drammatikament aħjar. |
| Reżistenza għall-korrużjoni | Eċċellenti (L-aħjar fil-klassi) | Tajjeb ħafna (Ftit inqas minn 420 minħabba karbonju ogħla) | 420 għandu xifer żgħir, iżda t-tnejn huma reżistenti ħafna għat-tbajja-. |
| Toughness | Eċċellenti (Reżistenti ħafna għat-tixlif) | Tajjeb (Aktar fraġli minn 420, iżda xorta iebsa) | 420 huwa aktar taħfer għall-pying u l-abbuż. |
| Faċilità ta 'Sharpening | Faċli ħafna (malajr biex tiffoka, anke fuq mug tal-kafè) | Moderat (Teħtieġ ġebel deċenti li jsann) | 420 huwa aktar faċli, iżda 440C's tarf idum ħafna itwal inti ser tiffoka ħafna inqas spiss. |
| Użu Primarju | Skieken tal-baġit, skieken tal-għads, għodod kirurġiċi. | Skieken tal-kċina ta'-firxa tan-nofs, ta' barra, u aħjar. |
Tqassim tal-Familja tal-Azzar 440
"440" mhix azzar wieħed-hija serje. Is-suffiss tal-ittra huwa kritiku:
440A: L-aġġornament tal-linja bażi minn 420.
Karbonju: ~ 0.65-0.75%
Vantaġġi: Żamma tat-tarf aħjar minn 420, reżistenza għall-korrużjoni eċċellenti.
Żvantaġġi: Għadu limitat meta mqabbel ma 'B u C.
Verdett: Żieda soda u ta' baġit-amikevoli minn 420.
440B: It-tifel tan-nofs.
Karbonju: ~ 0.75-0.95%
Vantaġġi: Żamma tat-tarf aħjar minn 440A.
Żvantaġġi: Inqas komuni; spiss qabeż favur 440C.
Verdett: Azzar tajjeb, iżda 440C normalment ikun il-mira.
440C: Il-workhorse klassiku tal--karbonju li ma jissaddadx.
Karbonju: ~ 0.95-1.20%
Prosperità: L-aħjar taħlita ta 'ebusija, żamma tat-tarf, u stainlessness fil-familja 440. Kien meqjus bħala azzar premium għal għexieren ta 'snin.
Żvantaġġi: Jista' jkun suxxettibbli għat-tixlif jekk is-sħana-tiġi ttrattata għal ebusija għolja ħafna.
Verdett: Il-rebbieħ definittivkontra 420 għal sikkina funzjonali.
Liema Wieħed Għandek Tagħżel? Il-Gwida Prattika
Agħżel 420 Azzar jekk:
L-ogħla prijorità tiegħek hija r-reżistenza massima għall-korrużjoni (eż., għal sikkina tal-għads tal-ilma mielaħ jew sikkina li tittraskura).
Ikollok bżonn ta 'sikkina beater għall-pying jew ħidmiet mhux maħduma fejn toughness hija kritika.
Inti fuq baġit estremament ristrett (aħseb skieken $ 10- $ 20).
Inti Bidu fl-sann u trid l-azzar eħfef biex tipprattika fuqu.
Agħżel 440C Azzar (jew 440A/B) jekk:
Trid sikkina li tibqa 'taqta' aktar fit-tul taħt użu ġenerali (EDC, ikkampjar, kċina).
Trid bilanċ aħjar ta 'prestazzjoni mingħajr ma taqbeż għal azzar super premium.
Qed tixtri sikkina tad-ditta ta’ fama fil-medda ta’ $30-$80.
Tagħraf iż-żamma tat-tarf fuq il-prova assoluta tas-sadid-.
Il-Kuntest Modern: 440C vs Azzar Ġodda
Filwaqt li l-440C jegħleb 420 faċilment, issa huwa meqjus bħala azzar orjentat lejn il-valur-medja, solidu. Azzar aktar ġodda bħal VG-10, 154CM, S30V, u D2 joffru żamma aħjar tat-tarf, ħafna drabi b'reżistenza għall-korrużjoni simili jew aħjar. Madankollu, 440C jibqa 'għażla eċċellenti, ittestjat fil-ħin għall-punt tal-prezz tiegħu.
Verdett Finali
| Għal sikkina... | Azzar Aħjar | Raġuni |
|---|---|---|
| Użu Ġenerali (EDC, kampeġġ) | 440C | Iż-żamma tat-tarf ferm superjuri tagħmilha aktar utli. |
| Ambjent Imxarrab/Ilma Mielaħ | 420jew440A | Tarf żgħir għal 420 għall-korrużjoni, iżda 440A huwa kompromess tajjeb. |
| Xiri tal-Baġit | 440Ajew440C | Aktar prestazzjoni għal kull dollaru minn 420. |
| Hard-Għodda ta' Użu/Abbuż | 420 | It-toughness superjuri tagħha tista 'timmaniġġja l-pying u l-impatt. |
| Sikkina tal-kċina | 440C | Se żżomm vantaġġ ta 'ħidma permezz tal-preparazzjoni tal-ikel. |
Bottom Line: Għal 99% ta 'l-utenti tas-sikkina li qed ifittxu għodda tal-qtugħ funzjonali, kwalunkwe grad ta' azzar 440 (speċjalment 440C) huwa għażla aħjar u aktar kapaċi minn azzar 420. Agħżel 420 biss jekk il-każ ta' użu speċifiku tiegħek jagħti prijorità reżistenza estrema għall-korrużjoni jew abbuż-ebusija fuq kollox.